J’ai préparé ces coussins d’après l’idée Juan Mari ARZAK, chef espagnol, idée également reprise par Mamina du site “et si c’était bon” ( http://maminaclaude.canalblog.com/arch… ).Je n’en ai gardé…
J’ai eu envie de tester des purées colorées auprès de la famille, les grands ont aimé, les enfants les préfèrent normales ( blanche et à la pomme de terre ) tant pis, je recommencerai quand même,…
Pour accompagner les bigorneaux dont j’ai publié la cuisson, je vous propose une mayonnaise au wasabi et à l’huile de pistache. Le wasabi est une sorte de “raifort” japonais que l’on trouve dans les…
Une idée de dessert maison à préparer la veille pour le lendemain, pour partir en pique-nique ou pour le goûter.
J’en finis plus de profiter des dernières asperges… même si en ce moment avec cette chaleur c’est plutôt salade mélangée, je vous propose aujourd’hui des lasagnes aux asperges, coques et…
Variation autour du tian avec les légumes de l’été
Une recette exotique repérée sur ” Regards sur l’île de la Réunion “.
Pour la petite histoire, une amie est récement partie en vacances en bretagne. Elle y a trouvé du “carabreizh”, une pâte à tartiner au caramel au beurre salé. A son retour, on part donc en quête…
Un gâteau roulé très bon et très facile à faire. A garnir avec ce que vous voulez !
Un milk shake bien frais……
L’occasion d’utiliser les dernières fleurs de lavande.
Quand j’ai préparé ce caviar d’aubergine, j’ai remplacé le yaourt par du St Moret ce qui lui a donné beaucoup d’onctuosité.
Une autre recette de Christophe Michalak repérée sur le livre “C’est du gâteau”.Sur l’idée de l’After Eigth, un macaron de guimauve à la menthe avec une ganache chocolat…..
